A smoothie-k rendületlen előretöréssel előbb-utóbb Magyarországon is a cukros desszertek, mint például a tejes turmixok egészséges alternatíváiként lesznek egyre ismertebbek. A zöld smoothie-k nagy előnye pedig a nyers zöldségek, amelyek hatékonyan egészítik ki az egészséges táplálkozást.

A smoothie-nak egyelőre nincs magyar megfelelője, angol nevén kezd beszivárogni a magyar köztudatba, pontosabban a magyar konyhákba. Egészséges, sokféle változatban elkészíthető, leginkább a turmixitalokhoz lehet hasonlítani; erős turmixgéppel is készíthető smoothie, de speciális gépet forgalmaznak (ajánlanak) hozzá: a Smoothie Makert. Mi is a smoothie? Gyümölcsből vagy zöldségből (akár ezek keverésével) készített krémes ital.

Nem érheti az embert nagy probléma, ha a smoothie-kat vagy a juice-okat bevezeti az életébe. Ezeknek az italoknak a fogysztásával szó szerint megváltoztathatjuk a sejtjeinket. Egy könnyen emészthető formában biztosíthatjuk a szervezet számára a létfontosságú tápanyagokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Minden, ami a testünkkel kapcsolatos, csak javulni fog, többek között az alvás, a boldogságérzet, és a bőr minősége is.

Íme 10 recept a kezdéshez! Elő a turmixgépekkel és a gyümölcsprésekkel!

Smoothie-k

1. Áfonya Smoothie

Ez az ital nemcsak az egészségnek tesz jót, hanem tele van antioxidánsokkal, phytokemikáliákkal és flavonoidokkal, amelyek elengedhetetlenek a sejtek épsége és a betegségek megelőzése érdekében.

• 1 nagy maréknyi fagyasztott vagy friss bio vad áfonya
• 1 banán
• 1 evőkanál extraszűz kókuszolaj
• 1 evőkanál kendermag
• 1 evőkanál chia mag (azték zsálya)
• 1 csipet fahéj
• 1 csésze mandula- vagy zabtej, vagy kókuszvíz

2. Vesetápláló Smoothie

Ezt a turmixot “lapos has turmixnak” is hívják. Az uborka nemcsak hidratálja a szervezetet, hanem a veséket is méregteleníti.

• 1⁄2 hámozott és szeletelt uborka
• 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
• 2,5 dl kókuszvíz vagy cukrozatlan rizs- vagy mandulatej
• 1-2 evőkanál őrölt lenmag vagy chia mag (azték zsálya)
• 1 evőkanál nyers bioméz vagy stevia (opcionális)
• Jég (opcionális)

3. Vörösáfonya Nyiroktisztító Smoothie

A vörösáfonya koncentrátum fogyasztása csodálatos módszer arra, hogy a hugyhólyagot baktériummentesen tartsuk. Bónusz: a vörösáfonya remek C-vitamin forrás!

• 1 csésze vegyes bogyós gyümölcs
• 1⁄4 csésze cukrozatlan vörösáfonya juice koncentrátum
• 1⁄4 avokádó
• 1 csésze kókuszvíz vagy kókusz-, mandula-, rizstej
• 1 evőkanál őrölt lenmag vagy chia mag (azték zsálya)
• 1 kávéskanál gyömbér
• Jég (opcionális)

4. Pumpkin Pie (Sütőtök Pite) Smoothie

Szeretnél egy ízletes ínyencséget? Pumpkin pie-t akarsz enni bűntudat nélkül? Ez itt a Te recepted!

• 3⁄4 csésze pürésített sütőtök
• 1⁄3 csésze kókusz-, mandula- vagy rizstej
• 1 evőkanál őrölt lenmag vagy chia mag (azték zsálya)
• 1⁄4 csésze kókuszvíz
• 2 teáskanál nyers bioméz vagy stevia
• 2 teáskanál fahéj
• 1⁄2 teáskanál szerecsendió
• 1⁄2 teáskanál pumpkin pie fűszer
• Jég (opcionális)

5. Földi szeder-Fahéj Smoothie

A földi szeder fantasztikusan gazdag K vitaminban, ami a kalcium lekötéséhez és a csont erősítéséhez nélkülözhetetlen. (És ráadásul isteni finom!)

• 1 csésze friss vagy fagyasztott földi szeder
• 1 csésze kókuszvíz, vagy cukrozatlan mandula-, kókusz- vagy rizstej
• 1 evőkanál őrölt lenmag vagy chia mag (azték zsálya)
• 1 csipet teáskanál fahéj
• 1 maréknyi spenót
• 1 csepp vanília kivonat
• 1 evőkanál nyers bioméz, vagy stevia (opcionális)

Juice-ok

6. A Zöld Szörny

Ha ezt a juice-t iszod, lúgosítod a szervezetedet és remekül fogod érezni magad tőle! Sőt, petrezselyem is van benne, ami tele van C-vitaminnal és vassal, amely utóbbiból a szükséges mennyiséghez a legtöbb vegetáriánus nehezen jut hozzá.

• 1,5 csésze kókuszvíz
• 1 maréknyi leveles kel
• 1 maréknyi spenót
• 5 csokor zeller
• 1 kimagozott és feldarabolt alma
• 1 citrom leve
• 1⁄2 csokor petrezselyem

Megjegyzés: a kókuszvizet legutoljára kell hozzáadni a juice-hoz.

7. Ízletes Méregtelenítő

Ez a kezdő léböjtölők kedvenc itala, mivel a répa épp eléggé édes ahhoz, hogy úgy érezzük, nem is zöld juice-t iszunk.

• 3 répa
• 3 szár zeller
• 1 uborka
• 1⁄2 csokor leveles kel
• 1⁄2 csokor petrezselyem
• 1⁄2 csokor koriander
• 1 citrom leve

8. Vértisztító Juice

A cékla tisztítja a vért és a vastagbelet. Ha ezt a juice-t fogyasztod, a máj és az epehólyag működését segíted és erősíted.

• 1 közepes cékla
• 1 nagy alma
• 3 retek
• 1 csésze friss leveles kel

9. Egyszerű Édes Zöld

Ez a nedű minden emésztési problémával küzdőnek remek választás, mivel az alma segíti az emésztést és javítja a bélműködést.

• 1 zöldalma
• 1 körte
• 1,5 cm friss gyömbér
• 1 hámozott citrom
• 1 csésze leveles kel vagy spenót

10. Répa + Alma

A vízvisszatartást szeretnéd csökkenti? Ez az ital akkor neked tökéletes, mivel a sárgarépa segíti a felesleges vizet megszüntetni a szervezetből! Ezt az juice-t mindazoknak érdemes innia, akik felfúvódottnak érzik magukat.

• 2 zöldalma
• 10 répa
• 1,5 cm gyömbér

Források: MindBodyGreen

                Életszépítők